大宜味村には健康長寿がたくさんいる

地元お年寄り
地元お年寄り

いつも若々しく


響き渡る笑い声


畑に、海に、会合に…とくかくよく動く長寿たち

長寿の秘訣はここにあった

もずく・野菜・シークヮーサー
もずく・野菜・シークヮーサー
さんま・シークヮーサー
さんま・シークヮーサー
魚介・シークヮーサー
魚介・シークヮーサー
適度な運動
適度な運動
ストレスフリー
ストレスフリー

毎日の食事

①天然野菜

わった~畑の野菜が一番!地元野菜をふんだんに使った料理が毎日並ぶ食卓。

②海草

山を大切にする村は海も元気。海からの恩恵もいただく。

③シークヮーサー

山にも里にも家の庭にも…どこにでもあるから、ちょっと手を伸ばして何にでもかける、入れる、利用する。


適度な運動

①貝を、海藻を採りに…、浜辺を散歩に…毎日海へ

②水やりに、草むしりに…、毎日畑へ

③朝の体操、移動は徒歩か自転車で…



ストレスフリー

①夕方”ゆんたく”(方言:おしゃべり)会

いくつになってもゆんたくは楽しいもの。時が経つのも忘れて、毎日大笑い。

②月に数回カラオケ練習

外れても、音に乗れなくても気にしない。とにかく歌って大きな声を出して、笑ってストレス発散。

③定期的な地域行事

面倒くさいより集まりたい。集って、話して、今日も元気な自分、仲間を確認。

④『肉』も『お酒』も大好き

好きなものは好き!無理しない、我慢しない、歳なんか気にしない。



それなのに健康長寿?

シークヮーサーには、驚きの効果が

①ノビレチン(多機能フラボノイド )

 発がん抑制、血糖値抑制、血圧抑制、肥満・糖尿病改善肝機能障害改善、排尿障改善の効果が期待されると言われています。

 シークヮーサーにはノビレチンが他のミカンよりも多く含まれています。 

②クエン酸

 疲労回復の効果が期待されています。

③香り

 柑橘系の香りでリフレッシュやリラックス効果があると言われています。




シークヮーサーの原液と市販のジュース

原液は、玄人向き(果汁100%)

①酸味 ★★★★★

②エグミ ★★★★

③栄養価 ★★★★★

大宜味村押川集落だけで採れた青切シークヮーサー を押川の工場で絞ったピュアな現役果汁です。皮ごと搾る搾汁方法で苦み成分(ノビレチン、ベータカリオフィレン等)の成分が 実感できる。 お酒や焼き魚にはもちろん、揚げ物全般にあいます。

1本500ml 瓶入り 1500円 賞味期限6ヶ月




















市販ジュースは水分補給に(果汁1%程)

①酸味

 ★

②エグミ

 ★

③栄養素

 ★

じゃあ、ちょうどいいのは?

シークヮーサー酢は継続用(果汁35%)

①酸味 ★★★★

②エグミ ★

③栄養素 ★★★

1本1000ml紙パック入り 1200円 賞味期限6ヶ月

シークヮーサーみつはヨーグルトやトースト、パンケーキなどにかけて、はちみつみたいな使い方ができます。もちろん、水や炭酸で割ってジュースに、冬はショウガを入れてお湯割りで。

酸味 ★★ えぐみ ★  栄養素 ★★★

1本200ml瓶入り 700円(1本箱入り750円・2本箱入り1500円)賞味期限1年

大宜味産のシークヮーサー酢が選ばれる理由

シークヮーサー酢の原料

①100%大宜味産

 昔から食べられている変わらない味。だからおいしい、だから愛されている🎵

②国立公園指定の手付かずの自然

 大宜味村のシークヮーサーは、村を象徴する山「ネクマチヂ岳」の中腹で生まれ育ちました。

③手作業による収穫

 1つ1つ丁寧に収穫。大切にされたシークヮーサーは香りも良く、新鮮。

④村の中学生考案商品

 山、川、海が身近にあり、自然豊かな大宜味村で育った大宜味村の中学生が村の特産物のシークヮーサーで村を元気にしたい!と企画からパッケージのデザインまで知恵を絞って生まれたシークヮーサーの飲む酢です。

シークヮーサー酢を買う人にも家族がいることを、私たちは忘れていません。

だれもが健康になってもらいたい。

いろいろなシークヮーサー製品がありますが、

その中でも、シークヮーサー酢は「毎日続けられる」飲みものです。

この商品を考案した中学生をはじめ、私たちはみんなが健康長寿になって幸せな人生を送って欲しいと願っています。

だからみんなに飲んでほしい☆

おいしい飲み方・食べ方

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水割り

 skss:水 1:5

②炭酸割り

 skss:炭酸 1:3

③牛乳(豆乳)割り

 skss:牛乳 1:3 

④お湯で割り

 skss:湯 1:5\


シークヮーサー酢ゼリー(90ml×5カップ分)

材料)シークヮーサー酢 110ml、水340ml、        

   アガー15~20g

◆作り方◆

1.注ぎ口の付いた鍋に水とアガーを入れかき混ぜてよく溶かし火にかける
2.沸騰したら火からおろしシークヮーサー酢を加えてかき混ぜる。温度を下げるために鍋底を水に当てながらかき混ぜる(急ぐときは氷3~5片を入れてもよい)
3.粗熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める


手羽元のサッパリ煮

材料)手羽元10本、シークヮーサー酢100cc、

    しょうゆ50cc、水50cc

◆作り方◆

 手羽元10本をフライパンでこんがり焼き色をつけ、シークヮーサー酢100cc、しょう油50cc、水50ccを入れてふたをして汁けがなくなるまで煮る。

※お好みでにんにく、生姜などを入れてもGOOD♪


シークヮーサー酢のちらし寿司

材料)シークヮーサー酢100cc(米3合に対して)

◆作り方◆

①炊いた米3合にシークヮーサー酢100ccを回しか け、好みの具と一緒にしゃもじで切るように混ぜる。

②彩りに錦糸卵やカニかまぼこなどを乗せるとよい。


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最新大宜味情報局

大宜味村道の駅で販売開始

シークヮーサーと併せて飲みたい沖縄最北端の『やんばる酒造』

大宜味村ってどんなどこ?

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販売元:大宜味村農山漁村生活研究会 

〒905-1311沖縄県国頭郡大宜味村字根路銘1373 道の駅おおぎみ内

電話・ファックス:0980-44-3131(わーけーまちや)※「わーけーまちや」とは、「私達の店」という意味です。